Sistema FAEP

  Produção de Biscoitos e Bolachas

O que você irá aprender

O curso ensina técnicas de preparo de diferentes tipos de biscoitos e bolachas, explorando receitas tradicionais e inovadoras. Os participantes aprendem desde os processos básicos até variações que valorizam sabor, textura e apresentação, possibilitando a produção artesanal com qualidade.

Público-alvo

Familiares (integrantes da família do produtor rural)

Mulheres

Produtores rurais

Conteúdo Programático

- Entender os ingredientes e sua importância durante o processo;
- Conceito e importância do manipulador de alimentos;
- Cuidados com a escolha e qualidade dos produtos;
- Contaminação cruzada;
- Mise en place;
- Medidas e elaborção de receitas; 
- Métodos de conservação;
- Revisão de conteúdo.

Nível: Não se aplica.

Carga Horária: 16 horas.

Vagas: 8 a 12 vagas.

Pré-requisitos

Maior de 16 anos

Escolaridade: Ser alfabetizado

Saúde: Preferencialmente ter boa condição física e boa saúde

Observações

Materiais necessários

Caneta; bloco de anotações; roupa adequada (calça ou saia comprida, blusa com manga , sapato fechado); 2 panos de prato.

Próximos locais e turmas

Inscrições


Bom Sucesso

28/04/2026 a 29/04/2026


Borrazópolis

15/06/2026 a 18/06/2026




Guamiranga

29/04/2026 a 30/04/2026






Palmeira

20/04/2026 a 21/04/2026





São Mateus do Sul

22/04/2026 a 23/04/2026



Tuneiras do Oeste

20/04/2026 a 22/04/2026


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