Sistema FAEP

  Produção de Biscoitos e Bolachas

O que você irá aprender

O curso ensina técnicas de preparo de diferentes tipos de biscoitos e bolachas, explorando receitas tradicionais e inovadoras. Os participantes aprendem desde os processos básicos até variações que valorizam sabor, textura e apresentação, possibilitando a produção artesanal com qualidade.

Público-alvo

Familiares (integrantes da família do produtor rural)

Mulheres

Produtores rurais

Conteúdo Programático

- Entender os ingredientes e sua importância durante o processo;
- Conceito e importância do manipulador de alimentos;
- Cuidados com a escolha e qualidade dos produtos;
- Contaminação cruzada;
- Mise en place;
- Medidas e elaborção de receitas; 
- Métodos de conservação;
- Revisão de conteúdo.

Nível: Não se aplica.

Carga Horária: 16 horas.

Vagas: 8 a 12 vagas.

Pré-requisitos

Maior de 16 anos

Escolaridade: Ser alfabetizado

Saúde: Preferencialmente ter boa condição física e boa saúde

Observações

Materiais necessários

Caneta; bloco de anotações; roupa adequada (calça ou saia comprida, blusa com manga , sapato fechado); 2 panos de prato.

Próximos locais e turmas

Inscrições



Campo Largo

04/09/2026 a 05/09/2026







Jandaia do Sul

24/08/2026 a 25/08/2026


Jandaia do Sul

26/08/2026 a 27/08/2026


Laranjeiras do Sul

23/07/2026 a 24/07/2026





Paulo Frontin

28/07/2026 a 29/07/2026



Porto Vitória

23/07/2026 a 24/07/2026


Prudentópolis

29/07/2026 a 30/07/2026


Querência do Norte

03/08/2026 a 04/08/2026


Realeza

17/07/2026 a 18/07/2026


Realeza

20/07/2026 a 21/07/2026



Santa Izabel do Oeste

28/07/2026 a 29/07/2026


Verê

22/07/2026 a 23/07/2026


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