Sistema FAEP

  Produção de Biscoitos e Bolachas

O que você irá aprender

O curso ensina técnicas de preparo de diferentes tipos de biscoitos e bolachas, explorando receitas tradicionais e inovadoras. Os participantes aprendem desde os processos básicos até variações que valorizam sabor, textura e apresentação, possibilitando a produção artesanal com qualidade.

Público-alvo

Familiares (integrantes da família do produtor rural)

Mulheres

Produtores rurais

Conteúdo Programático

-Eixo mobilizador;
- Entender os ingredientes e sua importância durante o processo;
- Conceito e importância do manipulador de alimentos;
- Cuidados com a escolha e qualidade dos produtos;
- Contaminação cruzada;
- Mise en place;
- Medidas e elaborção de receitas; 
- Métodos de conservação;
- Revisão de conteúdo.

Nível: Não se aplica.

Carga Horária: 16 horas.

Vagas: 8 a 12 vagas.

Pré-requisitos

Maior de 16 anos

Escolaridade: Ser alfabetizado

Saúde: Preferencialmente ter boa condição física e boa saúde

Observações

Materiais necessários

Caneta; bloco de anotações; roupa adequada (calça ou saia comprida, blusa com manga , sapato fechado); 2 panos de prato.

Próximos locais e turmas

Inscrições



Cidade Gaúcha

23/03/2026 a 24/03/2026



Laranjeiras do Sul

25/02/2026 a 26/02/2026


Laranjeiras do Sul

10/03/2026 a 11/03/2026


Mandaguari

24/03/2026 a 25/03/2026


Renascença

03/03/2026 a 04/03/2026


São Mateus do Sul

04/03/2026 a 05/03/2026


São Mateus do Sul

11/03/2026 a 12/03/2026


Tapejara

09/03/2026 a 10/03/2026


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